王子さまとわたし

KinKi Kids中心の本館で書ききれなかったこと(本や映画や野球など)を中心に書いてます♪
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asian

Author:asian
KinKi Kidsの大ファン。プロ野球は楽天を応援しています。宮城出身、東京在住です♪

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チリビーンズ

►2008/08/24 12:03 

20080824120308
今日のお昼のメニューです(^^)
最近マイブームなので、思わずブログにのせてみました。
ある時思い立ってレシピを調べたら千差万別で、カレーのように各家で違うんだなと思って、気楽に作るようになりました。

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色々な食べ方ができるので、私は冷蔵庫に保存して、3〜4日で一人で全部食べてしまいます(主人はトマトをはじめ、野菜嫌いなので、食べれません)。
食べきれないときは、冷凍してもいいと思います。

そのまま、パスタにからめる。
スライスしたフランスパンのせてディップとして。
コッペパンにトッピング。チーズをのせて温める。
ご飯にかけ、レタスを添えて、トルティーヤ・チップ(市販のスナック。ドンタコスなど)を散らしてタコライスに。

辛いものが苦手なお子様などが家族にいるときは、辛味のないものを作っておいて、辛いのが食べたい人の分だけとりわけ、タバスコやサルサソースを混ぜて辛味を調節するといいと思います。
私はチリパウダーとタバスコ、ハバネロソースで辛味をつけています。

作り方は、本当にカレーのよう・・・。
材料もお好みです。
みじん切りにした玉ねぎをいため、透き通ってきたら、ひき肉を加えます。
ひき肉は牛が基本ですが、あいびきでも、豚でも、冷蔵庫に残っているソーセージやベーコンを一口大に切ったものでも構いません。
肉の色が変わったら、お好みの野菜を一口大に切ったものを炒めあわせます。
私は、ピーマン・ナス・きのこ類(まいたけ・しめじ・エリンギなど)・ニンジンなどを入れますが、冷蔵庫にある野菜を自分のセンスで入れて大丈夫です。
野菜に油が回ったら、カットトマトの缶詰を加え、コンソメを入れて煮立たせます。
生のトマトをカットして入れても、もちろんいいです。水分が足りなければ、トマトジュースを入れてもいいでしょう。私は風味づけに赤ワインを少し入れます。
豆の水煮を加え、再沸騰したら、塩コショウ・ケチャップ・ソース・チリパウダーなどお好みの香辛料で味を調えます。
豆は、赤インゲン豆(レッド・キドニー・ビーンズ)が本場では使われるようですが、大豆でもいいですし、お好きな豆を入れてください。缶詰のものや、袋に入ったものが市販されていて、簡単だし、自分で煮るのと値段も変わりません。私はひよこ豆などが入った、サラダ用のものを混ぜるのが好きです。

以上でできあがり!
1度作れば、次はレシピをみなくても作れるし、その時の冷蔵庫の中身を利用しながら作れます。
私は思い立ったときに作れるように、豆の水煮の缶詰やカットトマトの缶詰を、安売りのときに買って常備しておくようにしています。
普段あまり料理に使わない豆が手軽に取れるし、野菜も沢山入って、一度に10品目くらい食べられますよ〜♪
よかったらお試しください。
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東京へ…

►2008/08/16 13:07 

今日東京へ戻ります。
仙台駅でしめのご飯として、トライアングルの明太子スープスパをいただいた所です(^^)
今年は涼しい帰省で良かった。どこにでかけてもオリンピックが気になってました。
甲子園は、仙台育英も青森山田も残念でしたが。
東京はまだ暑いんだろうな〜。それでも、夜は段々涼しくなるでしょうか。
日帰り温泉にも行ったりして、のんびりし、久しぶりに会う友達と楽しく話しました。
今夜本館に復帰しますので、よかったらお会いしましょう!

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帰省しました

►2008/08/12 21:34 

今日、地元宮城に戻って来ました(^^)
昨年のお盆は、東京と変わらない暑さにグッタリしたのですが、今日はとても涼しく、夜は窓全開だと寒いかな?という感じです。
窓を開けていても静かなのも、東京とは違う所。
昔より地方も安全ではなくなったと思いますが、やっぱり地元は気が緩みますね′▽`

仙台育英の試合をこちらで見て盛り上がりました。ローカルニュースで、楽天がセギノールを獲得・・・というのを知って、驚いたり。
オリンピックもまた金メダルが出て、盛り上がってますな。
スポーツ(観戦)の夏休み。明日はお墓参りです。

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野球日本代表・壮行試合

►2008/08/09 19:08 

昨日は対パ・リーグ選抜戦が行われたのですが、
今日は東京ドームで対セ・リーグ選抜戦が行われ、行ってきました☆

セ・リーグ選抜の監督は、巨人の原さんで、先発ピッチャーも巨人の内海。
初回に1失点したものの、その後は押さえていました。

日本代表のオーダーは、昨日とほぼ同じで、先発は阪神の和田。
和田投手は3回まで無失点でマウンドを降ります。

ところが、その後を受けて4回からマウンドに登った川上憲伸が、出てくるバッター一人もアウトに出来ず・・・
3番内川(横浜)にタイムリー、4番栗原(広島)にツーラン、5番鳥谷(阪神)にソロホームランなど・・・
結局6失点でマウンドを降りました。

なおもノーアウト満塁の場面で登場したのが、楽天のマー君!
会場は大いに盛り上がり、フラッシュも沢山光っておりました(^^)
ツーアウトまではトントンといって、このまま押さえたらカッコイイと思ったのですが、
そうは問屋がおろさず、打ち込まれて結局この回は2桁失点・・・10点を取られてしまいました。
その後、5回までマー君が投げましたが、5回もヒットを打たれて1失点という内容でした。

大量の点差がついてしまったので、客席もダレ気味でしたが、
6回・7回・8回は、前日も登場した藤川・岩瀬・上原の3人が無失点で抑えました。
特に、上原は気合の入ったピッチングで、最後気が引き締まりましたよ。
(シーズン中も頑張れという声はおいておきましょう)

最後に、日本代表選手がグラウンドに整列し、星野監督の挨拶があって、壮行セレモニーが行われました。
試合の結果を見ると、ちょっと心配でしたけども、オリンピックの本番、頑張ってくれることを祈っております。

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今日の叫び

►2008/08/07 17:46 

うちの近所に焼き鳥屋があります。

・・・突然なんだと思われるでしょうが、まあつまらないことですので、お時間がない方は他へ行ってもらって大丈夫です(笑)。

うちの近所に焼き鳥屋があり、60歳くらいのオジさんと、
30代くらいの娘さんでやっております。
私は時々買いに行くのですが・・・

最初のときは
注文していないものも一緒に渡されそうになり

2度目のときは
「塩で」と頼んだのに、タレをつけられました。

そして今日は、オジさんが一人でいて
ちゃんと注文どおりのものを受け取ったのですが、
家に戻ってよくよく考えてみると
お金を多く取られていた・・・!

じじい!!(殺)

まあ100円くらいのことだから、わざわざクレームはつけないけどね。
美味しいからまた買ってしまうんだけどね。
今度こそ、ちゃんと買ってみせる!!!
待ってろよ!!!!!

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